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藜麦

介绍：

玻利维亚是藜麦种类最丰富的国家，全球三大之一；藜麦粉素有“粮食之母”

“植物黄金”之说。美国人早在 80 年代就将藜麦引入 NASA，作为宇航员的日常口粮。

FAO 认定藜麦是唯一一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，2013 年是联合

国钦定的国际藜麦年，以此呼吁人们注意粮食安全和营养均衡。